《藍藍的美食異想世界》

米歐中西式早午餐

這間店是去年在巷口新開的早午餐店，對於要吃個早餐都要走個10分的我來說是非常期待他的開幕，

開幕馬上就跑來試吃，裡面空間不大但感覺是舒服的很溫馨,餐具自取的,

吃完後只覺的就一般早餐店沒什麼特別的地方這是一般的早餐店。

PS.老闆跟老闆娘很愛拌嘴真的很可愛

他的早餐價位在台北來說算是普通不算太貴東西也算可以所以還滿常吃，但很神奇的是吃了很久就是沒有吃過他的越式料理

因為這種早餐餐廳的異國料理坑的機會超高，只是某一天放假的午後肚子餓找不到東西吃

路這家店才想到吃了那麼多次的早餐都沒吃過他的越式料理，來去吃看看好了。

第一次吃的就是他的招牌……法國麵包

一般的法國麵包不是整個太硬跟石頭一樣不然就是太軟，但這家的法國麵包外面是脆的裡面是軟的真的很好吃

後來跟老闆聊聊才知道原來這老闆原本就是在麵包店上班後來才自己出來開店，聽說這家店長期提供某知名店

家法國麵包，也因為自己在裡面做過所以對商品品質很有信心所以離開自己開店後還是拿法國麵包來賣.

不要看這薄薄的沒什麼這可是法國麵包好吃的密密之一鵝肝醬，這看起來好像沒有什麼卻可以讓法國麵包

的味道多了很多層次也豐富了很多口感

再來就是加上密制ＷＮＱＤ魯肉, 香菜，素肉跟小黃瓜最後再加上

超級KEY WORD 醃蘿蔔 就完成啦，是不是很豐富呢?

PS.真的不誇張他的醃蘿蔔 真的超好吃的很多客人都想要單買回去配飯吃xd

他的法國麵包真的可以榮登個人推薦榜前三名

再來就由老闆親自當模特的越式練乳啦!

喟!是來亂的喔…當然不是賣練乳啦

大家都知道越南咖啡的精髓就是練乳老闆娘說當初在試的時候試過很多練乳

但發現台灣的練乳真的太甜了，喝起來味道完全不對最後找到了這個越南咖啡專用的練乳味道才正確

喝完才發現其實大家刻板印象是錯誤的，當然越南咖啡是比較甜但是用正確的練乳下去做他的甜味是舒服的

跟其他家的比較起來一樣有厚度有層次但不會因為太甜而反胃。

再來大推的就是炒泡麵 大家一定要去試看看，老闆的處理方是先用像切仔麵的方式把泡麵用熟(老闆娘說台灣的泡麵都太軟

煮不出越式炒泡麵的口感，最後是找到越南泡麵才成功的)再加入很多的菜肉跟越南料理的最愛就是越式醬油跟辣醬最後再跟

泡麵一起炒就完成嚕!

試時的時候真的有驚到我，跟印象中的炒泡麵完全不一樣，麵很Q不會爛肉跟菜很多再加上越式醬料不像一般外吃的炒泡麵都覺的麵爛爛的就只有泡麵沒什麼料

味道很單一沒特色。

真心推薦可以來吃看看，這間店的越式料理店可以改變很多您對越式料理的印象!

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店家資訊

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店名:米歐早午餐.越式料理

地址:新北市新莊區思源路287巷1弄1號1樓

營業時間:6:00~13:30 17:00~20:30

               每周一晚上公休

聯絡電話:02-22798158

付款方式:現金